Đối với sinh viên đại học, ramen là một bữa ăn dễ dàng giúp tiết kiệm tiền.
Đối với tù nhân, nó Là tiền bạc.
Món mì Nhật Bản đã trở thành một trong những món ăn được yêu thích nhất sau các quán bar - không chỉ vì sự dễ dàng và ngon miệng của nó, mà vì nó có tác dụng thay thế tiền để đổi hàng. Và một cựu tù nhân, Ron Freeman, muốn làm món ăn nhẹ có hàm lượng natri cao lành mạnh hơn cho những tù nhân thèm ăn.
Freeman là người tạo ra Mama Pat’s Foods , một công ty có kế hoạch vận chuyển các bữa ăn ramen có hàm lượng natri thấp và không có muối cho các tù nhân trong năm nay.
Ramen đã vượt qua thuốc lá là hình thức tiền tệ phổ biến nhất trong các nhà tù, theo một nghiên cứu từ Michael Gibson Light , một nghiên cứu sinh tiến sĩ Trường Xã hội học thuộc Đại học Arizona.
Mì được sử dụng làm tiền tệ trong các nhà tù ở cấp tiểu bang và liên bang, David Taylortold, trưởng nhóm bán hàng của Mama Pat Oxygen.com .
Taylor nói: “Đó là cách bạn cắt tóc, xăm mình và bất cứ thứ gì khác giữa các tù nhân.
những quốc gia vẫn còn thực hành chế độ nô lệ
Ramen có thể ảnh hưởng đến sức khỏe của các tù nhân bị cao huyết áp, tăng huyết áp và tiểu đường. Taylor lưu ý rằng mặc dù các tù nhân được tập thể dục nhiều, nhưng không có nhiều lựa chọn thay thế thực phẩm để giúp hoàn thành một lối sống lành mạnh trong cuộc chiến.
Taylor nói Oxygen.com sản phẩm sẽ ra mắt vào đầu mùa hè và ba ủy ban được cấp phép bởi Cục Nhà tù Liên bang và các nhà tù tư nhân trên toàn quốc đã cam kết mua ramen. Oxygen.com đã nói chuyện với nhà sản xuất của Mama Pat và xác nhận rằng các đơn đặt hàng đang được thực hiện.
chỉ là lòng thương xót dựa trên một câu chuyện có thật
Ý tưởng này xuất hiện sau khi Freeman tận mắt chứng kiến việc ăn đúng giờ khó như thế nào. Lớn lên ở trung tâm nam Los Angeles, anh cho biết cha mẹ đã cố gắng giữ anh tránh xa những ảnh hưởng xấu, nhưng anh 'bị cuốn vào hoàn cảnh vào cuối những năm 80 khi ma túy tràn ngập Los Angeles.'
'Tôi bị bắt và bị kết án đi tù', anh nói Oxygen.com . 'Tôi không phải là một tù nhân cấp cao. Tôi chỉ ở đó để bán một lượng nhỏ ma túy. '
Anh ấy đã phục vụ ba năm trongCơ sở cải huấn Donovan ở San Diegođể sở hữu một chất được kiểm soát.Anh ta làm đầu bếp cho nhà tù và chứng kiến cách các tù nhân bỏ ra ba hoặc bốn gói ramen mỗi ngày. Sau đó, họ sẽ ném khoai tây chiên, thịt khô và thịt bò khô để có hương vị và protein.
Freeman cho biết câu nói của mình buộc anh ta phải suy nghĩ về những gì anh ta có thể đóng góp khi anh ta ra ngoài.
'Khi tôi đi bộ trong sân đó và thấy rất nhiều người bị nhốt, và nó rộng như một khuôn viên trường đại học, tôi biết rằng đây không phải là nơi dành cho mình. Tôi đã sử dụng thời gian đó để bắt đầu tìm hiểu về bản thân: Tôi có thể làm gì để khiến bản thân trở nên tốt hơn? ' anh ấy nói.
Sau khi anh ấy được thả Tôi Vào năm 1998, anh ấy nói rằng anh ấy không thể kiếm được việc làm ở bất cứ đâu. “Tôi đã bị từ chối hết lần này đến lần khác,” anh nói.
Vì vậy, anh bắt đầu lên một kế hoạch.
Ron Freeman. Năm 2010, anh mở một nhà hàng có tên Mama Pat's Gumbo & Grill ở Inglewood, California, sau đó đã đóng cửa.
3 nhà ngoại cảm đã nói với tôi điều tương tự
Trong khi làm việc để bán kẹo cao su đông lạnh của mình trong các cửa hàng tạp hóa, một người mua đề nghị anh bắt đầu bán ramen. Freeman nghĩ về nhu cầu của các tù nhân, đặc biệt là những người bị tổn hại sức khỏe bởi chế độ ăn uống của họ.
'Làm thế nào tôi có thể làm điều này để mang lại lợi ích cho những người bị bệnh và cũng khuyến khích những người trẻ tuổi muốn làm điều tương tự như tôi đang làm?' Freeman nhớ lại suy nghĩ. 'Hãy để tôi giảm natri và thiết kế một loại không có natri.'
Anh cho biết anh sử dụng chiết xuất men cô đặc với hỗn hợp gia vị bí mật của riêng mình. Freeman cho biết ông đã đầu tư tiền tiết kiệm cả đời vào Mama Pat’s Food và phát triển bốn hương vị: gà fajita, taco gà, kẹo cao su hải sản và thịt cừu hầm.
Anh đặt tên công ty theo tên bà ngoại của anh từ Arkansas, người mà anh gọi là Mama Pat. Cô ấy có sở trường nấu ăn từ trái tim, anh ấy nói.
Freeman và Mama Pat’s Foods có kế hoạch cung cấp các chương trình cố vấn cho những người khác đã ra tù và muốn tự chế biến các món ăn của họ.
“Tôi muốn giúp những người này ra tù với một số kỹ năng nấu nướng nhưng không ai giúp họ cả,” anh nói.
[Ảnh: Regina Shields-Hailey cung cấp]
